72000 — LE MANS — PROCHE UNIVERSITÉ — BOULANGERIE/PÂTISSERIE — CA MOYEN 525 000 € — PRIX 278 000 € FAI
Certaines affaires se transmettent. Celle-ci en fait partie.
Ouverte en 1998, exploitée par seulement deux gérants en 27 ans — dont l'actuel depuis 11 ans — cette boulangerie-pâtisserie artisanale tourne aujourd'hui à vitesse de croisière. Affaire saine. Une clientèle ancrée, des habitudes installées, une réputation qui ne date pas d'hier.
Le chiffre d'affaires moyen est de 525 000 €, stable et régulier, lissé sur l'année sans dépendance à une saison ou à un événement. Pas de pic, pas de creux brutal. Une régularité rare dans le métier, qui simplifie la gestion et préserve la qualité de vie du dirigeant.
La trésorerie est saine et positive. Comptabilité tenue par un cabinet reconnu, contrôles fiscaux conformes sur l'ensemble des points vérifiés. Le repreneur entre dans un dossier propre, sans mauvaise surprise.
Idéal pour un boulanger-pâtissier souhaitant s'installer ou un repreneur expérimenté cherchant une affaire rodée — aussi bien en première acquisition qu'en fin de carrière pour qui veut lever le pied sans perdre en qualité de vie.
Dans un local de 200 m², emplacement stratégique : proximité immédiate d'une université en pleine expansion, environnement commercial actif (restaurants, bar, banque, salle de sport), desserte en transports en commun. Parking de 31 places dédié à la clientèle. 34 places assises en intérieur, 18 en terrasse. Le snacking du midi est déjà amorcé — friteuse et saladette neuves en place — sur un emplacement qui génère naturellement ce type de passage. Ticket moyen : 6 à 7 €.
Loyer mensuel : 3 200 € TTC charges comprises. Bail commercial 3-6-9. Échéance 2034.
Quatre salariés expérimentés en place dont deux boulangers, un apprenti pâtissier en formation. Équipe autonome, continuité d'exploitation assurée.
Week-ends largement libres. Congés d'été assumés et intégrés dans le modèle. Dans ce métier, c'est loin d'être acquis.
Équipements clés renouvelés entre 2022 et 2026. Pas de chantier immédiat, pas de mauvaise surprise au démarrage.
Dossier complet transmis aux candidats sérieux, sur présentation du projet et du plan de financement.
Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Georisque : georisques. gouv. fr
Gaël Emery - EI - est Agent Commercial mandataire en immobilier, immatriculé au Registre Spécial des Agents Commerciaux du Tribunal de Commerce de Mans sous le n°941519936.
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